Concept de Franchise
Pizza Cosy
Pizza Cosy offre une expérience incomparable à ses clients, où seule la rapidité de service et l'accessibilité des tarifs, ont été conservés.
Dans tous les points de vente du réseau, les clients retrouvent des produits de qualité, 100% frais et à 90% français, un savoir-faire unique, ainsi qu'un accueil aussi chaleureux que celui d'un restaurant traditionnel.
Adeptes du bien-manger, les fondateurs de Pizza Cosy ont imaginé une offre mêlant un savoir-faire artisanal novateur et une sélection minutieuse des meilleurs ingrédients. En phase avec son époque, Pizza Cosy casse les clichés de la restauration rapide avec des pizzas ...
Artisanales
L’empattement est une création du chef exécutif de Pizza Cosy, et la pâte à pizza est élaborée chaque jour en pizzeria selon les directives précises de l’enseigne.
FRAÎCHES
Les ingrédients qui composent les recettes sont 100% frais. Ils sont cuisinés, chaque jour au sein de la cuisine centrale, à Saint-Étienne pour assurer une homogénéité de toutes les pizzas sur l’ensemble du réseau.
Du terroir
3 recettes (1 pizza, 1 salade et 1 panipizz) sont élaborées avec un fromage issu de la région d’implantation de la pizzeria, pour lui permettre de mettre davantage en avant son ancrage local.
Françaises
Les ingrédients sont à 90% français. L’enseigne a pour ambition d’atteindre les 100% français à court terme.
Pizza Cosy source directement tous les ingrédients qui composent ses différentes recettes auprès de producteurs et fournisseurs triés sur le volet et produisant sur le territoire français.
L’approvisionnement en circuit-court participe à la vitalité sociale et économique du pays. L’enseigne va à la rencontre de tous les producteurs avec qui elle travaille, afin de valoriser et mettre en lumière auprès de ses clients le travail de qualité qui est réalisé.
De saison
Pas de produits récoltés hors saison ! 4 recettes sont disponibles seulement sur le Printemps et l’Eté, et 4 autres uniquement sur l’Automne et l’Hiver pour les légumes saisonniers cuisinés.
Renouvelées
La Pizza du Marché, une recette éphémère et différente à chaque fois, est lancée tous les mois. Véritable rendez-vous pour tous les clients, cette recette permet de mettre à l’honneur des produits de saison et d’entretenir la désirabilité de la marque auprès de ses clients.
Avec un rapport qualité/prix
L'enseigne permet à tous et à chacun de trouver la pizza à son budget. Pizza Cosy n’est pas low-cost, ni le plus cher du marché de la restauration rapide.
L’enseigne se préoccupe de la pérennité de ses franchisés, en donnant le choix entre 3 gammes de prix en fonction de la zone d’implantation et en préservant la rentabilité des magasins, grâce à un taux de marge brute théorique élevé, avant promotion, pour les pizzerias, situé entre 78% et 82% (selon grille tarifaire).
