franchise Pizza Cosy

Concept de Franchise Pizza Cosy



Concept Pizza Cosy

Artisanales

L’empattement est une création du chef exécutif de Pizza Cosy, et la pâte à pizza est élaborée chaque jour en pizzeria selon les directives précises de l’enseigne.

élaboration de la pâte à pizza
Savoir-Faire Pizza Cosy

FRAÎCHES

Les ingrédients qui composent les recettes sont 100% frais. Ils sont cuisinés, chaque jour au sein de la cuisine centrale, à Saint-Étienne pour assurer une homogénéité de toutes les pizzas sur l’ensemble du réseau.

Innovation Pizza Cosy

Du terroir

3 recettes (1 pizza, 1 salade et 1 panipizz) sont élaborées avec un fromage issu de la région d’implantation de la pizzeria, pour lui permettre de mettre davantage en avant son ancrage local.

Environnement Pizza Cosy
Environnement Pizza Cosy
Environnement Pizza Cosy

Françaises

Les ingrédients sont à 90% français. L’enseigne a pour ambition d’atteindre les 100% français à court terme. Pizza Cosy source directement tous les ingrédients qui composent ses différentes recettes auprès de producteurs et fournisseurs triés sur le volet et produisant sur le territoire français. L’approvisionnement en circuit-court participe à la vitalité sociale et économique du pays. L’enseigne va à la rencontre de tous les producteurs avec qui elle travaille, afin de valoriser et mettre en lumière auprès de ses clients le travail de qualité qui est réalisé.

Point de vente Pizza Cosy

De saison

Pas de produits récoltés hors saison ! 4 recettes sont disponibles seulement sur le Printemps et l’Eté, et 4 autres uniquement sur l’Automne et l’Hiver pour les légumes saisonniers cuisinés.

Pizza Cosy offre des pizzas gratuites
Enfant qui mange une pizza
Clients Pizza Cosy

Renouvelées

La Pizza du Marché, une recette éphémère et différente à chaque fois, est lancée tous les mois. Véritable rendez-vous pour tous les clients, cette recette permet de mettre à l’honneur des produits de saison et d’entretenir la désirabilité de la marque auprès de ses clients.

Avec un rapport qualité/prix

L'enseigne permet à tous et à chacun de trouver la pizza à son budget. Pizza Cosy n’est pas low-cost, ni le plus cher du marché de la restauration rapide. L’enseigne se préoccupe de la pérennité de ses franchisés, en donnant le choix entre 3 gammes de prix en fonction de la zone d’implantation et en préservant la rentabilité des magasins, grâce à un taux de marge brute théorique élevé, avant promotion, pour les pizzerias, situé entre 78% et 82% (selon grille tarifaire).

Design Pizzeria Pizza Cosy